Чикори бол махлаг үндэстэй өвслөг ургамал юм. Энэ нь одоогоор хоргүй кофе орлуулагчаар түгээмэл хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч chicory нь эрүүл мэндэд ямар ач тустайг хүн бүр мэддэггүй.
Инулин бол цардуулын гол ашиг тус юм
Цардуулын үндэс ба газрын хэсэг нь биед хэрэгтэй маш олон бодис, түүний дотор витамин, микроэлемент агуулдаг. Хамгийн чухал идэвхитэй орц бол уусдаг хоолны эслэг болох инулин юм. Энэ нь chicory үндэс дээр 60% байдаг.
Инулин нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, хорт бодис, радионуклид, давсыг зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь олон чухал амин дэм, эрдэс бодисыг шингээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Инулин нь бүр амин хүчил агуулдаг.
Лейцин ба изолейциний амин хүчил нь инсулины нийлэгжилтийг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээхэд тусалдаг. Метионин ба аргинин нь элэгний өөхний өвчнөөс хамгаалдаг. Фенилаланин ба триптофан нь хоолны дуршил буурахад тусалдаг.
Эдгээр өвөрмөц шинж чанаруудаас шалтгаалан инулиныг чихрийн шижингийн тэжээлд идэвхитэй ашигладаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст chicory уух нь ашигтай байдаг. Үндэс ба chicory навч хоёулаа инулин агуулдаг.
Чикори нь мөн хоолны дэглэм, хэт таргалалттай тэмцэхэд ашиглагддаг. Энэ нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Инулины нэг хэсэг болох триптофан ба фенилаланин нь хоолны дуршилыг аяндаа дарангуйлдаг.
Чикорийн бусад ашигтай шинж чанарууд
Чикори цэцгийн баг цэцэг нь төв мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөөтэй тул нойргүйдэл, мэдрэлийн хэт ачаалал авахад хэрэглэнэ. Мөн ийм дусаах нь зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгодог. Үндэсийг дусаах нь шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй тул шээсний өвчний эмчилгээнд сайнаар нөлөөлдөг.
Гадны хэрэглээний хувьд chicory декоциний нь арьсны өвчинд тусалдаг. Хэрэглээний арга - хэрэглээ, банн. Тэд шарх эдгээх, ариутгах үйлчилгээтэй.
Чикори нь олон төрлийн витамин агуулдаг. Тэдгээрийн дотор A, C, B1, B2, PP, E гэх мэт олон тооны микроэлементүүд байдаг: манган, төмөр, кали, натри, фосфор.
Өглөөний кофены оронд өглөөний аяга chicory-ийн ашиг тус нь мэдээжийн хэрэг юм. Хэрэв тогтмол уувал дээрх эерэг үр нөлөөг бүгдийг нь мэдэрч, олон өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах болно. Хамгийн багадаа хоол боловсруулах тогтолцооны ажил сайжирна.
Цардуулын бүх төрлийн ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан үүнийг бага хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Аливаа байгалийн бодис нь өөрийн хэрэглээний хэм хэмжээтэй байдаг, эс тэгвээс эсрэг нөлөөтэй байж болно. Өдөрт нэг аяга chicory хамгийн их үр шимийг хүртэхэд хангалттай байх ёстой.
