Казеины цавууг амьтны гаралтай байгалийн зуурмаг гэж ангилж болно. Энэ нь казеин хэмээх тусгай сүүний уургаас гаралтай. Тиймээс нэр.
Казеины цавууг хэрхэн яаж нэгтгэдэг вэ?
Казеины цавууг сүүний уургаас авах боломжтой гэдгийг мэддэг. XIX зууны эхээр Герман, Швейцарьт үүнийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд нэгтгэж эхлэв. Ийм наалдамхай материалыг хийх явцад ихэвчлэн ямар ч бэрхшээл гардаггүй. Жишээлбэл, казеины цавуугаар өөрөө бэлтгэхийн тулд та өөх тос багатай гэрийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглаж бүлээн усаар зайлж угаана. Дараа нь аммиакийг үр дүнд нь нэмнэ. Үр дүн нь тунгалаг желатин бодис байх ёстой. Үүнийг мужааны ажилд ашиглаж болно.
Та казеины цавууг өөр аргаар нэгтгэж болно. Өөх тос багатай сүүг тусгай шүүлтүүр цаас ашиглан шүүнэ. Дараа нь шүүсэн шингэнийг усаар угааж, оймс дээр хийж буцалгана. Дашрамд хэлэхэд липидийг зайлуулахын тулд буцалгах шаардлагатай байдаг. Үр массыг өрөөний ердийн температурт хатаахыг зөвлөж байна. Хуурай казеиныг ингэж хийдэг. Дараа нь казеиныг ус ба натрийн бораттай холино. Үүний үр дүнд бодис нь наалдамхай шинж чанарыг олж авдаг.
Сүүний уургийн цавууг үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэх боломжтой. Үүний тулд сүүний сүү боловсруулах бүтээгдэхүүнд rennet гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүнийг нэмж өгдөг. Сонирхолтой нь, заримдаа сүүний хүчлийг казеины цавууг нэгтгэхэд ашиглаж болно.
Цавууны шинж чанар ба хэрэглээ
Казеины цавуунд заавал нитрат, кальцийн казеинат, сүүний фосфат орно. Сүүний уураг усанд уусдаггүй боловч шүлтлэг эсвэл хүчиллэг нөлөөнд орохдоо бүтэц нь өөрчлөгддөг. Дашрамд хэлэхэд казеин өөрөө зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн бүхэл бүтэн багцыг агуулдаг.
Сүүний уургийн цавууг ялангуяа картон, керамик, шаазан, арьс шир, хуванцар бүтээгдэхүүнийг наахад ашигладаг. Түүнчлэн, түүний хэрэглээ нь фаянс ба полистиролын хувьд хамаатай. Ихэвчлэн модон бүтээгдэхүүнийг энэ цавуугаар боловсруулахыг зөвлөж байна. Энэ бодисын өвөрмөц шинж чанараас шалтгаалан модны бүтцийг мэдэгдэхүйц сайжруулах боломжтой. Тиймээс казеины цавууг тавилга үйлдвэрлэх явцад ашигладаг. Энэ нь Жилий, шохой, зэсийн сульфат зэрэг нэмэлт орцуудыг агуулдаг. Эдгээр нь янз бүрийн төрлийн модны хувьд наалдамхай материалыг ашиглах чадварыг бий болгодог. Дашрамд хэлэхэд казеины зуурмагаар хийсэн тавилга нь байгаль орчинд ээлтэй гэж тооцогддог.
