Чавга бол өөрийн цэцэрлэг эсвэл хүнсний ногооны цэцэрлэгт амархан ургуулдаг түгээмэл бөгөөд амттай жимс юм. Үүний зэрэгцээ орчин үеийн хөдөө аж ахуйн технологийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд энэхүү жимсний олон сортыг бий болгосон бөгөөд зарим нь диплоид байдаг.
Чавга бол дэлхийн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй жимсний нэг юм. Төрөл бүрийн орны тариаланчдын жилийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 4 сая гаруй тонн байдаг: энэ нь бусад алдартай жимс, жимсгэний үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаагүй илүү юм.
Чавганы сорт
Нийтдээ өнөөдөр дэлхий дээр 2 мянга гаруй чавганы төрөл байдаг. Үүний зэрэгцээ, янз бүрийн сортууд нь өөр өөр бүс нутагт хамгийн түгээмэл байдаг нь зүй ёсны хэрэг юм. Энэ нь цаг уурын нөхцөл байдал, хөрсний төрөл болон дэлхийн янз бүрийн бүс нутагт ердийн бусад хүчин зүйлүүд чавга ургах үйл явцад чухал нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Тиймээс энэ эсвэл тухайн сорт нь нэг бүс нутагт өндөр бүтээмжтэй байж болох боловч нөгөө бүс нутагт үр дүн муутай байдаг.
Жишээлбэл, нарлаг өдөр багатай, жилийн дундаж температур багатай бүс нутагт цэцэрлэгчид чавганы супер эрт ба эрт сортыг илүүд үздэг. Энэхүү жимсийг тариалахад ийм сортыг ашиглах нь жимс нь боловсорч гүйцээд байх хугацаанд авдаг дулаан, гэрлийн хязгаарлагдмал нөхцөлд сайн ургац хураах боломжийг олгодог.
Диплоид чавга
Нэмж дурдахад үржүүлгийн ажилд ашигладаг сортын генетикийн бүтэц нь тодорхой тариалалтын гүйцэтгэлд чухал нөлөө үзүүлдэг. Сүүлийн жилүүдэд диплоид чавга гэж нэрлэгддэг Орос, дэлхийн янз бүрийн бүс нутгийн тариаланчдын дунд өргөн тархсан байна. Генийн бүтэц өөрчлөгдсөн сортуудыг энэ ангилалд багтаах, өөрөөр хэлбэл хромосомын багцыг анхны сорттой харьцуулахад засч залруулах нь заншилтай байдаг.
"Диплоид" гэсэн нэр томъёо нь Грекийн үндэснээс гаралтай бөгөөд энэ нь ийм чавганы жимсэнд давхар хромосом байдаг гэсэн үг юм. Энэ сортыг үржүүлэх явцад хоёр дахин өсгөсөн энэхүү процедурын дагуу генетикчид тухайн сортын хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанарууд болох ургац, үржил шим, тэсвэр тэвчээр болон бусад зүйлийг хариуцдаг хромосомд орсон.
Үүний ачаар чавганы диплоид сорт уламжлалт байдлаар энэ төрлийн жимс ургахад тохиромжгүй гэж үздэг бүс нутгуудад ч ургаж, идэвхитэй үр жимс ургуулж чаджээ. Чавга урт удаан хугацаанд ургаж байсан газруудад диплоид сортууд нь жимсний ургац өндөр байгааг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь амт шинж чанарыг илтгэж, нэг хромосом бүхий жимснээс ялгаж өгдөг.
Үүний үр дүнд чавганы диплоид сорт маш өргөн тархсан тул өнөөдөр гол төлөв диплоид чавганы сортыг аж үйлдвэрийн үржүүлэг, сонирхогчийн цэцэрлэгжүүлэлтэд ашиглаж байна. Жишээлбэл, эдгээрт Пирамидальная, Малютка, Приморская зэрэг алдартай сортууд багтдаг.
