Эхний ээлжинд төмсөөс илүү прозаик зүйлийг зохион бүтээх боломжгүй байв. Гэхдээ энэ үндэс ургацын түүх таван мянга гаруй жилийн өмнөөс эхэлдэг. Дотор нь уналт, уналт байсан. Тэрбээр ердийн "төмс" гэсэн нэрийг тэр даруй олж аваагүй бөгөөд удаан хугацааны туршид "шороон алим" гэж нэрлэдэг байв.
Европт төмс хэрхэн гарч ирэв
Эхэндээ Европчууд төмсөө Өмнөд Америкийн индианчууд булцуугаа хэрхэн ухаж байгааг харсны дараа мөөг гэж үздэг байв. Төмсний хэлбэр нь аль хэдийн мэдэгдэж байсан трюфельтэй төстэй тул тэдгээрийг хамаатан садан гэж үздэг байв.
Үндэс ургац 16-р зуунд Европт ирсэн. Испаничууд үүнийг хамгийн түрүүнд туршиж үзсэн боловч хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэхгүй байсан тул тэдэнд онцгой сэтгэгдэл төрүүлээгүй юм. Испаниас төмс нь Итали руу нүүж, "tartufolli" гэж нэрлээд, тэндээсээ Бельги рүү хүрч ирэв. Тэнд түүнийг гоёл чимэглэлийн ургамал гэж андуурч, хүлэмжинд тарьсан. Хэсэг хугацааны дараа тэрээр Пруссиад хүрч ирэв. Тэнд Пруссын хаан төмс хүчээр тариалах тухай зарлиг гаргаж, 1758-1763 оны дайны үеэр германчуудыг өлсгөлөнгөөс аварсан юм. Хэсэг хугацааны дараа төмс Францад хүрч ирэв.
Төмсийг яагаад "шороон алим" гэж нэрлэдэг байв
Франц дахь төмс нь гоёл чимэглэлийн ургамал болж байсан. Түүний нил ягаан цэцэгнүүд нь үс засалт, хувцас чимэглэлд хэрэглэгддэг байв. Францчууд хожим нь булцуунд анхаарлаа хандуулсан. Дугуй хэлбэртэй бүх жимс, ногоог уламжлал ёсоор алимтай холбодог байсан тул төмсийг "шороон алим" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд хортой гэж үздэг байжээ. Францын эмч нар үүнийг зөрүүдлэн шаардаж, "шороон алим" нь уяман өвчнийг тээгч бөгөөд оюун санааг бүрхэг болгох шалтгаан болж байна. Эрдэмтэд эмч нартай санал нийлээгүй боловч төмс нь Францын ходоодонд бүдүүлэг хандлага гэж үзсэн байна. Гэсэн хэдий ч түүнийг хоол хүнсэндээ зуу гаруй жилийн дараа Парисын агрономич, эм зүйч Антуан Огюст Парментьерийн хөнгөн гараар ашиглаж эхэлсэн.
Одоо түүний эх оронд эм зүйч хүний хөшөө босгож, дээр нь "Хүн төрөлхтний сайн сайханд" гэсэн бичээс сийлсэн байхыг харж болно. Францын хоолны мэргэжилтнүүд нухсан төмсний шөл хийх жор дээрээ Парментиерийн нэрийг өөрөө мөнхжүүлж, "Парментье шөл" гэж нэрлэжээ.
Орос улсад төмсийг Францтай яг адилхан "шороон алим" гэж нэрлэдэг байв. Энэ нь зөвхөн ховор амттангаар чанаж, ордны дайллага дээр элсэн чихэртэй хамт иддэг байв.
Дараа нь тэд үүнийг төмс гэж нэрлэж эхлэв. Бельгийн де Севри трюфельтэй төстэй тул ургамлыг "tartuffle" гэж нэрлэжээ. Германд энэ үгийг "Картоффельн" болгон өөрчилсөн бөгөөд тэр үед Орос Герман руу хүчтэй төвлөрч байсан тул Оросын нэр Герман хэлнээс яг гарч ирсэн бөгөөд энэ явцад бага зэрэг өөрчлөгдсөн байв. "Шороон алим" -ын шинэ нэр "төмс" ийнхүү гарч ирэв.
