Зун, намрын улиралд нарс, гацуур ойн нарлаг ирмэг дээр хүрэн гялалзсан бүрхүүлтэй тосыг харж болно. Эдгээр мөөг нь амт чанараараа эхний ангилалд багтдаг. Тэд давсалсан, даршилсан, хатаасан, шарсан байж болно. Цөцгийн тосоор хийсэн шөл бас маш амттай байдаг. Энэ мөөгийг бусадтай төөрөлдүүлэх нь хэцүү, гэхдээ боломжтой байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та ойд газрын тосны лааз шиг мөөгийг олсон бол түүнийг сайтар шалгаж үзээрэй. Тослог нь гүдгэр малгайтай. Мөөгийг махлаг малгайны гүдгэр хэсэг дээш харуулахаар эргүүл. Энэ өнцгөөс харахад энэ нь бараг зөв хагас бөмбөрцгийг илэрхийлдэг. Тослогчийн хөл нь богино, нягт юм. Малгай нь ихэвчлэн хар хүрэн байдаг боловч заримдаа улаан хүрэн, бүр цайвар хүрэн өнгөтэй байдаг.
Алхам 2
Мөөгийг дээрээс нь доош нь эргүүлээрэй. Залуу мөөгний тагны доод талыг ихэвчлэн цагаан хальсан бүрхсэн байдаг. Төлөвшсөн том мөөгнүүдэд хальс ихэвчлэн задардаг, зөвхөн ишний эргэн тойронд овойлт байдаг, нэг төрлийн цагираг байдаг.
Алхам 3
Доод хальсыг ав. Малгайны доод хэсэг нь хөвөн болохыг та харах болно. Газрын тос нь хөвөн мөөгөнд хамаарна. Тэдний өөр нэр нь гуурсан хоолой юм. Учир нь хөвөн нь хамт ургасан жижиг гуурсан хоолойноос өөр зүйл биш юм.
Алхам 4
Малгайны дээд хэсгийг бүрхсэн хальсыг хутгаар ашиглана уу. Үүнийг маш амархан арилгаж болно. Дашрамд хэлэхэд тэд үүнийг үргэлж бууддаг. Нарсны зүү, өвсний ир, тэр ч байтугай жижиг шавьж гэх мэт янз бүрийн ойн хог хаягдал кинонд наалддаг. Үүнээс гадна, төгс цэвэр кино ч гэсэн хоол хийсний дараа хатуу, амтгүй болдог.
Алхам 5
Цөцгийн тос нь ихэвчлэн колони хэлбэрээр ургадаг. Ийм нэг мөөгөнцөр олсоны дараа эргэн тойрноо сайтар шалгаж үзээрэй. Магадгүй та ойролцоох хэдэн арван зүйлийг олох боломжтой. Цөцгийн тос нь харьцангуй хуурай газрыг илүүд үздэг.
Алхам 6
Мөөгөнцөр нь цөцгийн тос эсвэл залуу цөцгийтэй төстэй боловч идэх боломжгүй мөөг байдаг. Энэ бол цөсний мөөгөнцөр гэж нэрлэгддэг. Магадгүй энэ нь иддэггүй цорын ганц хоолойн мөөг юм. Энэ нь хортой биш боловч туйлын тааламжгүй, маш гашуун амттай байдаг. Үүнийг хүнсний мөөгнөөс ялгах нь үргэлж хялбар байдаггүй, гэхдээ боломжтой байдаг. Цөсний мөөгөнцрийн таг нь мэдэгдэхүйц шаргал эсвэл саарал өнгөтэй байдаг. Хөвөн нь хөхрөх, ягаан өнгөтэй байж болох ч цэвэр цагаан гуурстай залуу цөсний мөөг бас байдаг. Энэ тохиолдолд хөлөнд анхаарлаа хандуулаарай. Тослогчийн хувьд хөл нь цагаан, цөсний мөөгөнцөр нь харанхуй торон хээтэй хучигдсан байдаг.
Алхам 7
Мөөгийг хайчилж, целлюлозыг шалгана. Тослог эсвэл boletus-д энэ нь цэвэр цагаан, заримдаа шаргал өнгөтэй байдаг. Цөсний мөөгөнцөр нь ихэвчлэн хөхрөх эсвэл лаванда цэцэгтэй байдаг. Хэрэв мах нь цагаан бол мөөгийг агаарт байлга. Газрын тосны сав, цайруулагч нь цагаан хэвээр үлдэх бөгөөд цөсний мөөгөнцөр маш хурдан ягаан болно. Киног арилгахыг хичээх нь маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь тослогт амархан ялгардаг боловч цөсний мөөгөнцөрт хүндрэлтэй байдаг.
