ОХУ-ын зарим хотуудад хамгийн сонирхолтой байгууллагууд аль хэдийн нээгдэв - ердийн кафегаас эрс ялгаатай анти-кафе. Ийм байгууллагын үйл ажиллагааны зарчим нь тийшээ очиж, ердийн кафед зориулсан ер бусын шинэ уур амьсгалыг амтлахыг хүсдэг.
Уламжлалт бөгөөд алдартай кафе бол төрөл бүрийн хоол, ундаа хэрэглэдэг газар юм. Зөөгч нар тэнд байнга эргэлдэж, чанга хөгжим эгшиглэж, агаар шууд утгаараа тамхины утаагаар ханасан байдаг. Та урьд өмнө нь цугларах хоолны зардлыг тооцоолж, хэд хэдэн аяга захиалж, кафе руу аялах төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй. Орос улсад хагас өдрийн турш кафе дээр кофе ууж, нийгмийн сүлжээн дэх найз нөхөдтэйгээ чатлах нь заншил биш юм.
Кафе зөөгчгүй, хөгжимгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Нээгдсэн кафе (одоо байгаа газар) нь зөвхөн соёлын амралт, зугаа цэнгэл, уулзалт, ажил хийх зориулалттай шинэ хэлбэрийн байгууллагуудыг төлөөлдөг. Үнэтэй, цэвэршүүлсэн хоол, согтууруулах ундаа энд үйлчилдэггүй. Кафены эсрэг цэсэнд үнэгүй кофе, цай, жигнэмэг, шоколад орно. Дашрамд дурдахад, ямар ч хоолыг тантай хамт авчрах эсвэл хүргэлтээр өөр газар захиалах боломжтой.
Тэгэхээр кафены эсрэг орлого юу вэ? Орлогын гол эх үүсвэр нь энэ байгууллагад байх минутын төлбөр юм. Зардал нь минут тутамд нэгээс хагас рубль эсвэл цагт ерэн рубль бөгөөд фрилансеруудын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Учир нь анти-кафе нь бизнес эрхлэгчид (сургалт, хэлэлцээр хийх), ширээний тоглоом тоглодог залуучуудын дунд үнэгүй WiFi холболттой байдаг.
Илүү их тохь тухтай, тохь тухыг дээшлүүлэхийн тулд кафены эсрэг хэд хэдэн үндсэн бүсэд хуваагдана: бүтээлч сэтгэлгээнд зориулж (энд та уран баримал, зураг зурах, дизайн хийх, нэхэх боломжтой), ширээний тоглоом, харилцаа холбоо (нар, шатар, даам, бусад), талбай. x хайрцаг болон уулзалтын өрөөнд тоглох тоглоомууд. Кафены эсрэг хориглодог гол хориг нь байгууллагын тамхи татах, архи, мөнгөөр тоглох явдал юм.
Ийм байгууллагыг зохион байгуулахын тулд танд том, тод өрөө, ширээний тоглоом, тавилга, интернет, эелдэг боловсон хүчин хэрэгтэй болно.
