Энэ төрлийн баяр нь олон тооны зочдыг хамардаг тул хуримын цэсийг боловсруулах нь маш хэцүү ажил байж болох юм. Бүх зочдын сэтгэлд нийцсэн бүх нийтийн хоолны цэсийг бий болгохын тулд энэ асуудлыг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зочдынхоо жагсаалтыг гаргахдаа хэдэн цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүс, харшилтай хүмүүс гэх мэтийг тоолно уу. Хэрэв эргэлзэж байгаа бол зочинтой шууд холбоо бариарай. Бүх өгөгдлийг гартаа аваад цэсийг нь гарга. Хамгийн тохиромжтой хуримын цэс нь загас, мах, туранхай хоолыг багтаасан байх ёстой бөгөөд ингэснээр зочин бүр өөрт тохирсон хоолыг сонгож болно. Зочдыг сонгоход хялбар болгохын тулд таваг бүрийг найрлагыг нь зааж өгсөн картаар хангаж өгвөл энэ нь харшлын өвчтэй хүмүүст аюулгүй хоол хүнс сонгоход тусалж, амралтын өдрийг өөртөө болон өөртөө зориулахгүй болно.
Алхам 2
Хуримын урилга илгээхдээ тавагны сонголттой картуудыг хавсаргана уу; хариу захидлын хамт зочид тань бөглөсөн картыг илгээж болох бөгөөд ингэснээр цэс хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Алхам 3
Хэсэг тооцохдоо нэг хүнд нэг килограмаас илүү хоол байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Энэ килограмын тал орчим нь хөнгөн зууш, салат, халуун хоол, хачир нь 300 орчим грамм, жимс жимсгэнэ, амттан байх ёстой тул 200 орчим грамм үлдсэн байна.
Алхам 4
Хуриманд хоол хүнсийг танилцуулах нь аажмаар, баяр ёслолын хөтөлбөртэй нийцэж байх ёстой. Хуримын зочид ихэвчлэн архи ууж, хоол идээд зогсохгүй бүжиглэж, тэмцээнд оролцож, хоорондоо харилцдаг. Ширээн дээр зууш, салатаар нэн даруй ширээ засах нь дээр. Зочдыг ширээн дээр тавьснаас хойш хагас цагийн дараа та халуун зуушаар үйлчилж, нэг цаг хагасын дараа халуун хоолоор үйлчилж болно.
Алхам 5
Нэг хүний хувьд та дор хаяж нэг литр ундаа уух хэрэгтэй бөгөөд халуунд энэ хэмжээг аюулгүй хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Та согтууруулах ундаагаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Та тэдгээрийг урьдчилж захиалах ёсгүй, шаардлагатай бол оройн цагаар захиалгаа нэмж өгөх нь дээр. Сүнснээс илүү дарсыг илүүд үзээрэй. Энэ бол согтууруулах ундааны цэсний гуравны хоёрыг дарс байх ёстой.
Алхам 6
Цугларалтын үеэр хөнгөн зуушны буфет зохион байгуулахыг хичээ. Энэ нь таны найз нөхөд, хайртай хүмүүс бие биетэйгээ өлсөхгүйгээр тайван харилцах боломжийг олгоно. Жимс, лааз нь буфет ширээний хоолны дуршил болоход тохиромжтой. Ундаа дотроос нь сэргээгч спиртлэг бус нимбэгний ундаа, зулзага, шампан дарс заавал байх ёстой.
Алхам 7
Хэрэв та хуримандаа хүүхэдтэй бол тэдэнд зориулж цайны ширээ засаарай. Үүн дээр жигнэмэг, чихэр, бялуу, цай тавь. Ийнхүү бяцхан зочид үдшийг дуустал хүлээх шаардлагагүй бөгөөд чихэр амтлах болно.
