Эрдэнэ шиш бол хүний хоол тэжээлд зуу гаруй жилийн туршид байдаг үр тарианы гэр бүлийн алдартай төлөөлөгч юм. Өлсгөлөнгийн үед эрдэнэ шишийн үртэс нь жингээ алтаар үнэлдэг байсан бөгөөд шувуу, хүн, амьтанд хоол хүнс өгдөг байв.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрдэнэ шиш бол халуунд дуртай ургамал бөгөөд хөрс нь арван градус хүртэл дулаарахад үр нь ургадаг. Ургамлын массын өсөлт нь өдөр тутмын агаарын дундаж температур арван градусаас дээш байх үед үүсдэг. Ургамлын формацийн дараахь чухал үе шатуудыг ялгаж үздэг: суулгац ургах, тав дахь навчны харагдах байдал, долоо, найм дахь навчны боловсорч гүйцэх (эрчимтэй ургах үе), сандарах, чих цэцэглэх, бүрэн боловсорч гүйцэх. Суулгац тариалснаас хойш долоо дахь өдрөөс арван тав дахь өдөр гарч ирдэг. Энэ үе шат нь хөрсний чийг ба температурын нөхцлөөс хамаарна.
Алхам 2
Эрдэнэ шиш дээр таваас зургаан навч үүсэх үед агаарын хэсгийн өсөлт зогсдог. Энэ нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдэх root системийн эрчимтэй хөгжлөөс үүдэлтэй юм. Үр тариа нь үр хөврөлийн үндэсээр ургадаг бөгөөд системийн эхний түвшинг бүрдүүлдэг хажуугийн үндэс гарч ирдэг. Үндэс системийн хоёр дахь давхарга нь газар доорхи хэсгийн эхний зангилаанаас үүсдэг. Хөрсөнд илүү гүнзгий орж, ургамлын тогтвортой байдлыг хангаж өгдөг дээрх зангилаануудаас агаарын буюу тулгуур үндэс гарч ирдэг.
Алхам 3
Эрдэнэ шишийн үндэс нь 200 см-ийн гүнд хүрч чаддаг бөгөөд чийг хангалтгүй байх тусам үндэс ургах улирлын эхэн үед илүү гүнзгий тархаж, хөрсний давхаргад чийг ихтэй байвал үндэс нь дэлхийн гадаргуу дээр байрладаг. Найм дахь навч гарч ирсний дараа соёлын эрчимтэй өсөлт эхэлдэг. Өдрийн туршид эрдэнэ шиш 5-6 см-ээр ургаж болно. Энэ үед хажуугийн найлзуурууд - хойд хүүхдүүд бий болно. Тэдний гадаад төрх байдлын шалтгаан нь: өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхний үе шатанд бага температур, азотын бордоогоор хэт их ханах, сийрэг тарих. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд дагавар хүүхдүүд үхдэг.
Алхам 4
Эрдэнэ шиш нь эмэгтэй (паникул) ба эрэгтэй баг цэцэгтэй (чих) бүхий хоёр салаалсан, хөндлөн тоос хүртсэн, моно ургамал юм. Алга цэцэг дэлбээлэх үед тоосонцорт тоос үүсч, түүнийг гадагшлуулдаг. Цэцэглэх цаг хугацаа нь цаг агаарын нөхцлөөс хамаардаг бөгөөд хэдэн цагаас 9 өдөр хүртэл байдаг. Чихний формацид орчны нөхцөл байдал хүчтэй нөлөөлдөг. Хоол тэжээл хангалтгүй, чийгийн хомсдол, хогийн ургамал тархсан тохиолдолд чихний хөгжил нь үрийн шингэний хөгжлөөс хоцорч болно. Үүний үр дүнд чих нь дараалан цөөн ширхэгтэй болж, үр тариагаар нь ажиглаж болно.
Алхам 5
Бага чийгшил, өндөр температур нь тоосны амьдрах чадварыг бууруулж, тоосны тоос, үртэсийн ширхэглэлд сөргөөр нөлөөлдөг. Тоосжилт, цэцэглэлтийн ердийн үйл явц тасалдаж, торны утас хатаж, цэцгийн ширхэгүүд соёолох боломжгүй, үр дүнд нь үхдэг. Бордооны дараа үр тариа дүүрч эхэлдэг; энэ хугацаанд эрдэнэ шишэд нөөц бодис (сахарид, полисахарид) хуримтлагддаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлыг дуусгах дараагийн чухал үе бол хар цэгийн харагдах байдал юм. Энэ нь кариопсисын ёроолд тод харагдаж байх ёстой. Түүний гадаад төрх нь үр тарианы дүүргэлтийн төгсгөл гэсэн үг юм.
