Богино долгионы зуух нь дипол шилжүүлэх зарчмаар ажилладаг. Магнетроноос үүссэн богино долгион нь хоолонд агуулагдах усны молекулуудыг чичирхийлэхэд хүргэдэг. Молекулуудын хөдөлгөөний кинетик энерги нь дулаан болж хувирдаг. Хоол хүнс ингэж халдаг.
Богино долгионы зуух нь бичил долгионы цацраг ашиглан хоолыг халаах эсвэл чанаж болгох зориулалттай гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл юм.
Бичил долгионы зуух
Бичил долгионы цацрагт дециметр, сантиметр, миллиметрийн радиогийн долгион орно. Хүмүүст танил болсон бичил долгионы зууханд хоёроос дээш мегагерц давтамжтай дециметрийн цацраг ашигладаг.
Богино долгионы зуух ба жишээлбэл зуухны хоорондох гол ялгаа нь доторх хоолыг зөвхөн гадаргуугаас халаах явдал юм. Өндөр давтамжийн радио долгион нь 2-3 см-ийн гүнд нэвтэрч, халаалт эсвэл хоол хийх процессыг ихээхэн хурдасгадаг.
Үйл ажиллагааны зарчим
Богино долгионы зуухны үйл ажиллагааны зарчим нь диполийн ээлжинд суурилдаг. Хэрэв материал нь туйлын молекулуудыг агуулдаг бол (жишээлбэл, ус), эдгээр молекулууд дээр ажилладаг радио долгионы энерги нь тэдгээрийг тогтмол шилжүүлж, талбайн хүчний шугамын дагуу эгнүүлэн байрлуулдаг. Обьектод нөлөөлөх талбар нь хувьсах шинж чанартай тул молекулууд нөгөө талаас нөгөө тал руугаа "эргэлдэж" байх шиг байна. Үүний зэрэгцээ тэд радио долгионоос хүлээн авсан энергийг бие биедээ шилжүүлдэг.
Физикийн хуулиар биеийн температур нь түүний молекул ба атомын хөдөлгөөний кинетик энергитэй шууд пропорциональ байдаг. Үүний дагуу туйлын молекулуудыг илүү идэвхтэй хөдөлгөх тусам объект илүү их халдаг. Энэ үзэгдлийг диполын шилжилт гэж нэрлэдэг. Энэ бол цахилгаан соронзон цацрагийг дулаан болгон хувиргах явдал юм.
Ус нь хоол хүнсэнд туйлын молекулын үүрэг гүйцэтгэдэг тул орчин үеийн богино долгионы зуухыг усны молекулуудыг яг шингэн хэлбэрээр халаахаар зохион бүтээжээ. Тиймээс, жишээлбэл, мөс эсвэл элсэн чихрийг богино долгионы зууханд мэдэгдэхүйц удаан халаана.
Богино долгионы зууханд радио долгионы эх үүсвэр нь magnetron юм. Магнетрон бол дециметрийн долгионы уртыг үүсгэх чадвартай тусгай вакуум хоолой юм. Магнетроноос үүссэн долгион нь долгионы хөтөчөөр дамжин зуухны дотоод орон зайд дамждаг.
Бичил долгионы зуухыг бүтээсэн түүх
Америкийн цэргийн инженер Перси Спенсер богино долгионы зуух зохион бүтээгч гэж тооцогддог. Перси лабораторид тэнгисийн цэргийн флотын радар дээр ажиллаж байхдаа асаалттай байсан магнетронд тавьсан сэндвич халж байгааг анзаарчээ.
Бичил долгионы нээлтийн түүхийн өөр нэг хувилбар байдаг бөгөөд энэ дагуу Пернетийн халаасанд магнетроны цацраг туяагаар шоколад хайлж байжээ.
