Цэцэрлэгч нар ихэвчлэн ногоо, цэцэг төдийгүй мөөгөнцөр тариалах гэж оролддог. Хамгийн алдартай нь шампиньон, хясаан мөөг юм. Тэд гадаа, дулаан өрөөнд хоёулаа ургаж болно - энэ тохиолдолд та жилийн турш мөөг хурааж авах боломжтой.
Мөөг тариалах үед тарих материалыг олж авахад асуудал гарч болзошгүй бөгөөд бүх төрлийн мөөгнөөс хол, зохиомлоор бий болгосон нөхцөлд ургуулах боломжтой бөгөөд мөөг тариалагч өөрөө өндөр чанартай субстрат бэлтгэх боломжгүй байдаг.
Мөөгний мицелийг хэрхэн олж авдаг вэ?
Мицелиум үйлдвэрлэх тусгай лабораториуд эрхэлдэг бөгөөд энэ нь гэртээ өндөр чанартай тарих материалыг бэлтгэх боломжгүй тул хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаг, хариуцлагатай бизнес юм. Мицелийг ургуулахын тулд тэжээлийн субстратыг желатин, овъёос, агар дээр хэрэглэдэг. Дараа нь уурын үр тариа нь мөөгийг ургуулсан бэлэн тэжээлийн субстратад нэвтрүүлсэн мицелиумаар халдварладаг.
Энэ нь ариутгалыг дагаж мөрдөхийг шаарддаг бөгөөд үүнийг гэртээ хийх боломжгүй байдаг. Ийм нөхцөлд тэжээлийн субстратыг хөгц мөөгөнцрийн мицелиумаар халдварлах нь амархан бөгөөд ингэснээр мөөг эсвэл хясаан мөөгний мицелийн ургалтыг дарах бөгөөд тарих материал чанар муутай болж хувирдаг.
Чанартай мицелийг хаанаас худалдаж авах вэ
Та таримал мөөгний мицелийг тариалах чиглэлээр мэргэшсэн лабораторид худалдаж авч болно. Тариалах материалын хамт худалдагч нь худалдан авагчид бүтээгдэхүүнийхээ баримт бичгийг өгөх ёстой: чанарын гэрчилгээ, сортын тодорхойлолт, шим тэжээлийн субстрат бэлтгэх заавар, мөөг ургахад шаардагдах шаардлагууд.
Хэрэв та хүсвэл компанид хувийн айлчлал хийх үеэрээ мицелиум худалдаж авч болно, гэхдээ ихэнх тохиолдолд лаборатори нь тариалангийн материалыг тухайн бүс нутагт тээврийн компаниар хүргэх ажлыг зохион байгуулдаг - ийм лаборатори Орос улсад цөөхөн байдаг. Мицелийг тээвэрлэх нь маш хариуцлагатай асуудал юм. Учир нь энэ нь тодорхой температур, чийгшилд хадгалагдах ёстой тул тусгай хөргөгчгүйгээр үүнийг хийх боломжгүй юм. Энэ нөхцөл байдал нь тээврийн зардал болон мицелийн эцсийн өртөгийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Эхлэгчдэд зориулсан оновчтой сонголт - мөөгний блок
Ихэнх тохиолдолд бүс нутагт үйлдвэрлэдэг компани нь өөрийн төлөөлөгчийн газартай байдаг бөгөөд энэ нь мөөгний тариалан эрхлэгчдэд тарих хэрэгцээ шаардлага тийм ч их биш бол тарих материалыг авах боломжийг хөнгөвчилдөг. Мөөг, хясаан мөөг тариалах чиглэлээр мэргэшсэн фермерийн аж ахуй, томоохон аж ахуйн нэгжүүд илүүдэл чанарын мицелийг ихэвчлэн зардаг. Тэдгээрийн зарим нь шим тэжээлийн субстрат бэлтгэх, борлуулах чиглэлээр мэргэшиж, өөрсдөө мицелиумаар дүүргэж, хүссэн хүмүүст зардаг. Энэ арга нь шинэхэн мөөг тариалагчдын эрсдэлийг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаг бөгөөд хэрэв мөөгний блок үүсгэх технологийг зохисгүй дагаж мөрдвөл мөнгөө алдаж, ургацын хэтийн төлөвийг алдах болно.
Мөөгний бэлэн блокуудын туршилтын багцыг худалдаж авснаар мөөг тариалагч нь түүний чадварыг үнэлж, гэртээ мөөг тарих эсэхээ шийдэж чадна. Үүний зэрэгцээ, мөнгөө алдах эрсдэл бага байдаг - мөөгний аж ахуй нь бүтээгдэхүүнийхээ чанарын гэрчилгээг өгөх ёстой тул хуурамч зүйл хийхээс айх шаардлагагүй болно.
