Эмгэн хумсны мах нь Баруун Европ, ялангуяа Франц, Италид уламжлал ёсоор үнэлэгддэг амттан юм. Саяхан ОХУ-ын томоохон супермаркетуудаас тос сармисны соусаар чанаж болгосон дун худалдаж авч болно. Тэд чамин хоолыг эрхэмлэдэг оросуудын дунд эрэлт хэрэгцээтэй болж эхлэв. Эрэлт байгаа тул нийлүүлэлтийн талаар бодож болно.
Усан үзмийн дунгийн махны ашигтай шинж чанарууд
Усан үзмийн дунгийн мах нь үнэ цэнэтэй, амттай, маш тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь 10% хүртэл уураг, 5% нүүрс ус, бараг 30% өөх тос агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь В12, В6 зэрэг витамин, төмрийн, магни, кальцийн элементийн элемент юм. Эмгэн хумсны махнаас гаргаж авсан хандыг эмнэлгийн үйлдвэр түүхий эд болгон ашигладаг бөгөөд үүнд янз бүрийн бронхорелаксантууд, бодисын солилцоог сэргээхэд тусалдаг. Энэхүү ханд нь хөгшрөлтийн эсрэг цогцолборуудын нэг бөгөөд эрэгтэй хүний эрч хүчийг сэргээхэд тусалдаг.
Тусгай аргаар чанаж болгосон эмгэн хумсны махыг амттан гэж үздэг. Энэ хоол нь остео-мөгөөрсний тогтолцоонд асуудалтай байгаа хүмүүс, эдгэрэх үедээ идэх хэрэгтэй, мөн жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудад нэн хэрэгтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг дун нь Орос улсад бараг эрэлт хэрэгцээтэй байх болно, гэхдээ тэднээс хийсэн аяга нь үргэлж шүтэн бишрэгчдээ олж чаддаг бөгөөд Европын хоолны газруудад үргэлж эрэлттэй байдаг. Нэмж дурдахад давслах тусгай аргыг зохион бүтээсний дараа "цагаан түрс" гэсэн нэрийг хүртэл авсан эмгэн хумсны өндөг нь мөн амтат хоолонд багтдаг. Gourmets нь энэ түрсийг өвөрмөц трюфелийн амтаар үнэлдэг.
Бизнесийн санаа болгон усан үзмийн дун үржүүлэх
Бизнес эрхлэх санаа нь шинэ зүйл биш гэдгийг Франц, Итали руу усан үзмийн дунгаар хангах явдал өнгөрсөн зуунаас хойш Оросын өмнөд захад байсаар ирсэн гэж би хэлэх хэрэгтэй. Өнөөдөр эдгээр бүс нутагт амьдардаг хүмүүсийн хувьд жижиг газар дээр эмгэн хумсны аж ахуй зохион байгуулах нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Үүнийг дунд эгнээнд амьдардаг хүмүүс хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд усан үзмийн дун үржүүлэхийн тулд подвалд контейнер, шувуу байрлуулах шаардлагатай болно. Эхний тохиолдолд та зулзага худалдаж авахад мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно - хамгийн ойрын усан үзмийн цэцэрлэг, зуслангийн байшинд 1000 орчим эмгэн хумс цуглуулахад хангалттай байх болно.
Эмгэн хумсыг 5 см урт, 20 гр жинтэй стандарт хэмжээтэй ургуулах, нөхөн үржих үйл явц нь үржүүлэгчийн оролцоог шаарддаггүй. Түүнээс жилд дунг хоол хүнсээр хангах шаардлагатай: ногоон эсвэл холимог тэжээл - 1350 кг, хуурай сүү - 15 кг, шохой - 100 кг. Үржүүлэгчийн чиг үүрэг нь махчин амьтдаас хамгаалах, хашаа, зараа, мөн дунгаас хашаагаас үржлийн сав руу цаг тухайд нь шилжүүлэх, эсрэгээр орно. Европын зах зээл дээр нэг килограмм нөхцөлт дун 20 гр жинтэй 3-5 еврогоор үнэлэгддэг. Бизнесийн тооцооны дагуу эмгэн хумсны аж ахуйг зохион байгуулахад нөхөх хугацаа 1.5 жил байна.
