Бага наснаасаа эхлэн хайрлагддаг чихрүүдийн дунд чихэр нь хүндэтгэлийн далдуу модыг зүй ёсоор нь барьдаг. Карамель, фондан, пралин, шоколад, мармелад, дүүргэгчтэй, дүүргэлтгүй чихэр нь амт, гадаад төрх, найрлагаараа өөр өөр байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амттан нь зөвхөн төрлөөр нь ангилдаг төдийгүй өөрийн бүтэцтэй байдаг: жишээлбэл, чихрийн бүрхүүлгүй хэсгийг түүний бие, хээ гэж нэрлэдэг эсвэл гадаргуу дээр цацдаг - малгай, дүүргэлт … энэ бол дүүргэлт юм.
Алхам 2
Чихрийн их биеийг чихрийн массаас чанаж болгосон: меласса, элсэн чихэр, өөх тосны холимог, заримдаа сүү. Жорыг компаниуд бараг сурталчилдаггүй боловч самартай гар хийцийн чихрийн хувьд танд: 300 грамм нунтаг сүү, 0.5 аяга какао, 50 грамм цөцгийн тос, 0.5 аяга цөцгий болон самар өөрсдөө хэрэгтэй болно.
Алхам 3
Аж ахуйн нэгж, гэрт үйлдвэрлэлийн технологи нь зарчмын хувьд ижил төстэй байдаг. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий нунтаглаад буцалгана. Элсэн чихэр хайлахгүй, харин уусахын тулд ороомог ба халуун уурыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд холигч нь найрлагыг нь хольж, тунг поршений диспенсерээр хэмждэг.
Алхам 4
Массын дотор бөөгнөрөл, бөөгнөрөл байхгүй байх нь маш чухал юм. Гэртээ та том шигшүүр ашиглах хэрэгтэй бөгөөд үйлдвэрлэлийн нөхцөлд зузаан массыг багалзуураар дамжуулж торон шүүлтүүр ашиглан шүүнэ.
Алхам 5
Хэрэв та идээ хэлбэртэй чихэр хийхийг хүсвэл массыг ташуурдаж, илүүдэл чийгийг ууршуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр массыг уруулын будаг цохих машин руу илгээж, юүлүүрээр хөргөж, нэгжийн ирээр ташуурдуулна. Элсэн чихэр талсжиж, нарийн тунадасыг нэг массаар жигд тарааж, дараа нь ирээдүйн чихрийг хэлбэржүүлэх цехэд илгээнэ.
Алхам 6
Самарыг массад нэмсэний дараа та нарийн боовны том тариур ашиглан гэртээ чихэр хэлбэржүүлж болно. Хэрэв масс нь зузаан болж хувирвал өнхрүүлж, чихэр болгон хувааж болно.
Алхам 7
Дэлгүүрүүдэд чихэрийг хоёр аргаар үүсгэдэг: эсвэл массыг хатууруулах хэлбэрийг ашигладаг, эсвэл чихэрлэг, ханасан, паалантай хэмжээтэй хэрчсэн давхаргыг өнхрүүлдэг.
Алхам 8
Шилэн бүрхүүл нь магадгүй хамгийн үрэлгэн үйл явц юм. Шингэн массыг үүссэн чихэр дээр юүлж, илүүдлийг нь агаарын урсгалаар зайлуулдаг. Паалангийн 30 орчим хувь нь алга болжээ.
Алхам 9
Тээвэрлэгч чихэрийг хөргөгчинд хөргөгчинд илгээнэ. Бүх заль мэхийг хийсний дараа чихэр савлаж болно.
